Овесянки

Преди години престанах да купувам готови сладкиши и бонбони, защото пред захарта нямам капчица воля. Не мога да си взема шепа М&Мs, аз трябва да довърша до дъното пакет тип „за цялото семейство“ – купуването на гигантски размер винаги изглежда най-разумно, икономии от мащаба, нали.

Верно е, че когато знам точно колко масло, яйца и брашно съм забъркала в собствения си сладкиш го изяждам с не по-малко удоволствие, но с повече респект. А и домашните сладкиши никога не са XXL поради ограниченията от инфраструктурата в една стандартна кухня.

Днес тук е -17С, т.е. спешно се наложи да запълним будните часове на Макс с нещо различно от разходка навън – строихме кули, гледахме „Ну погоди!“, пляскахме с ръце в пълен с вода умивалник, накрая опекохме и тава от овесянките на леля Тане защото са адски вкусни, а днес е и рождения и ден.

Публикувам им рецептата за да я имам на едно място, иначе все я губя:

200-250 гр. овесени ядки
125 гр. масло
2 яйца
1 ч.ч. захар (сложих само половин, защото толкова беше останала)
10 супени лъжици брашно
2 супени лъжици какао

От тестото излизат 36 топчета, които се нареждат върху хартия за печене и се оставят за 10 мин. във фурната при 180С.

От тази седмица съм в болнични и съм прегърнала домакинята в мен, както би казала Кейтлин Фланаган.
Ставам в 6:20 вместо в 5:30, пия кафе вкъщи, в порцеланова чаша вместо на гарата в картонена.
Много съм дзен!

Остават ми нещо като три седмици.